手機：15552258437 / 15965138889
電話：4000191189
郵箱：15552258437@163.com
網址：www.geenios.com
地址：山東省煙臺市經濟技術開發區中大不銹鋼辦公樓617-619室
鹵肉的配料一般有幾十種，今天把常用的鹵料的種類和詳細配方比例分享給大家。當然鹵肉的配料不止這些，隨便一家配料店里面都有幾百十種，甚至一百多種，其實我們常用的也就是那十幾種，二十多種而已，那些號稱好幾十種鹵料配方的都是噱頭而已，只是起到一個錦上添花的作用。
一般我們鹵肉常用的配料有，八角，桂皮，砂仁，山楂，草寇，肉蔻，丁香，羅漢果，良姜，白芷，香茅草，草果，白寇，香葉，山奈，小茴香，薄荷，甘草，陳皮，千里香，當歸等等，一般這些配料就可以配出香味濃郁鹵味十足的鹵料出來。接下來就給大家分享一個常用配方，供大家參考。（豬頭肉）鹵菜藥料配比1組千里香 75克
羅漢果 1個桂皮 7克 山楂 75克山奈］ 38克 青果 50克
