熟食品的色,香,味,是人們喜歡吃的食物,熟食也很大的利潤空間,到過熟的加工食品,可以增加一倍的利潤,許多人排隊買熟食。很多人看到這個機會,看到別人開熟食店賺錢,也撈金,但很多時候,人們會讓你可能會失去錢生錢,由于在哪里?很多時候所做的工作或不加小心,導致賺不到錢,然后打開熟食店十大忌諱地告訴你失敗的原因。
一、不了解市場行情
開熟食店利潤發展空間大,眾所周知,很多熟食店主在開店之前我們沒有進行認真分析了解中國當時社會消費者的生活水平和口味偏好,不了解自己本地消費者的需求盲目開店,終導致企業產品賣不出去,顧客問題就是一個上帝,你連上帝愛吃什么樣的都不可以知道,賠錢是肯定的。
二、店鋪選錯地址
熟食店的位置最終決定了商店收入的結束,因此商家不會任意劃定開店的地點。 熟食店位置靠近居民區,靠近學校,但每個門店位置都有自己的“無圈”,即同一區域同一類型門店不能超過三家。
第三,食物的安排讓顧客失去了食欲
德利產品放置有序,干凈,食品陳放進行組織,否則客戶會造成企業不講究衛生的印象。良好的通透明亮的室內裝飾,熟食儲藏室和前臺商店的貨架上分開。每個分類明確熟食,讓顧客購買率會更高。